загрузка...

Поиск по сайту

История Приазовья

Статьи по истории

Эссе по истории

Антиквариат

Литература

Сообщения история

География

Доклады ОБЖ

Биология

Физика и астрономия

Сообщение о витаминах

Витамины – это особые химические соединения, что содержатся в пище, еде человека и животных. В целом можно говорить, что витамины содержатся в окружающей среде. Витамины необходимы для полноценного функционирования организма человека. При недостатке витаминов в пище у человека начинаются проблемы со здоровьем. Серьезная степень авитаминоза, то есть отсутствие определенных витаминов в пище совсем, способна вызывать обширные поражения организма.

Основные витамины, необходимые организму человека – это витамин А, витамин С (аскорбиновая кислота), группа витаминов В, витамин Д и Е. Кроме них, существует еще несколько типов витаминов.

При нехватке витамина А снижается острота зрения, выпадают волосы. При недостатке витаминов группы В развивается множество различных расстройств, среди которых и анемии, и мышечные боли, и нарушения памяти. Например, «болезнь овцы» - «бери-бери», которая искажает походку человека.

Витамин С, он же аскорбиновая кислота, – это «витамин радости». При его нехватке, то есть гиповитаминозе витамина С, тускнеют волосы, портится кожа. При авитаминозе, то есть практически полном отсутствии в пище витамина С, развивается болезнь цинга. Трескается кожа, выпадают зубы, кровоточат десны. Цинга чаще всего развивалась у людей в северных тундровых или лесных районах.

Все витамины, кроме одного, витамина Д, могут поступить в организм только с пищей или в составе аптечных витаминных препаратов. Витамин Д (рибофлавин) образуется в организме человека, но только при достаточном его насыщении ультрафиолетовыми лучами. Этот витамин играет очень важную роль для прочности костей и зубов человека, а также для крепости волос и здоровья кожи. Особенно важно достаточное количество витамина Д в первый год жизни ребенка. Иначе может развиться такая болезнь как рахит, искривляющая ноги ребенка «колесом».

Иногда в организме в небольших количествах могут синтезироваться также витамин А и некоторые витамины В-группы.

Витамин К отвечает за свертываемость крови. Большое влияние на состав крови оказывает также витамин Е, он же токоферол.

Люди издавна догадывались, что витамины существуют. Но открыты они были химиками только в 20-м веке.

Загрузка...